लखनऊ : मिड डे मील में देंगे बाजरा, ज्वार, और रागी, बच्चों को ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर मिलेगा भोजन, निर्देश जारी
राज्य मुख्यालय। इस शैक्षिक सत्र में सरकारी स्कूलों में पढ़ रहे बच्चों को ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर मिड डे मील (एमडीएम)परोसा जाएगा। प्रदेश को एमडीएम के मेन्यू में एक मोटा अनाज शामिल करना होगा। केन्द्रीय किसान एवं कल्याण मंत्रालय ने चालू वर्ष को ‘मिलेट इयर' (मोटा अनाज) घोषित किया है। लिहाजा मिड डे मील प्राधिकरण ने सभी राज्यों को कम से कम एक मोटा अनाज शामिल करने के निर्देश दिए हैं।
ये फैसला कनार्टक में एक पायलट प्रोजेक्ट के तहत परोसे गए मोटे अनाज के बेहतर परिणामों से प्रेरित होकर लिया गया है। बंगलौर के दस स्कूलों में बाजरा, ज्वार, रागी आदि से बना खाना मसलन बिस बेले भात, उपमा, खिचड़ी, पुलाव, इडली आदि परोसा गया। इसके बाद बच्चों की सेहत में ज्यादा सुधार हुआ। प्रसं.
