पोषणा लघु फिल्म देख पोषण के गुर सीखेंगी रसोइया
महराजगंज:मध्यान्ह भोजन योजना की संवेदनशीलता के दृष्टिगत जिले में कार्यरत रसोईयों को पोषणा नामक लघु फिल्म के माध्यम से पोषण का गुर सिखाने की पहल होगी। मंशा है कि उन्हें स्वास्थ्य, सुरक्षा, स्वच्छता आदि के बारे में जानकारी प्रदान करते हुए बच्चों को शुद्ध व पोषणयुक्त भोजन मुहैया कराया जा सके। मध्यान्ह भोजन प्राधिकरण ने बच्चों के स्वास्थ्य की बेहतरी के लिए यूनिसेफ के देखरेख में तैयार की गई पोषणा नामक लघु फिल्म के माध्यम से रसोइयों की सोच को परिवर्तित करने का मन बनाया है। जिले में कुल 6028 रसोइया हैं जिन्हें चरणबद्ध तरीके से इस लघु फिल्म को दिखाकर बच्चों को दिए जाने वाले मध्यान्ह भोजन को स्वास्थ्य व पोषण के ²ष्टिगत बनवाने की जानकारी दी जाएगी। इसी प्रकार उन्हें भोजन की सुरक्षा, स्वच्छता व बनाने की विधि में निपुणता की जानकारी दी जाएगी। पोषणा नामक लघु फिल्म प्राधिकरण की वेबसाइट पर भी अपलोड की गई है। प्राधिकरण के निदेशक ने सभी जिलों के बीएसए को पत्र भेजकर इस संबंध में दो सप्ताह के अंदर प्रभावी कदम उठाते हुए रसोइयों को प्रशिक्षित कराने का निर्णय लिया है।
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जल्द ही रसोइयों का कराया जाएगा प्रशिक्षण: बीएसए
जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी जगदीश प्रसाद शुक्ल ने कहा कि जिले के परिषदीय व सहायता प्राप्त विद्यालयों में कार्यरत 6028 रसोइयों को प्रशिक्षण के माध्यम से प्रशिक्षित करा गुणवत्तापूर्ण भोजन बनाने की जानकारी दी जाएगी।
